Contorni

sides

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Insalata

salad​

abbinato a olio EVO da Peranzana monovarietale Mio Padre è un albero - San Severo

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Patatine fritte rustiche

rustic french fries

 

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Bieta all'agro

Pickled chard

abbinato a olio EVO da Peranzana monovarietale Mio Padre è un albero - San Severo

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Insalata di arance e finocchi

Orange and fennel salad

abbinato a "Viride", olio EVO da Coratina monovarietale Frantoio Marsicani - Morigerati (SA)

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Salicornia

Glassworth

abbinato a "Maximum", olio EVO da Coratina monovarietale Az. Agr. Trotta - San Giovanni Rotondo

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