Antipasti

 appetizers

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​Impepata di cozze affumicate    10,00
Un’originale rilettura di un grande classico, affumicato in casa con legno di faggio e di olivo

Olive and beech wood smoked mussel

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Polpo* scottato, crema di ceci e rosmarino     13,00

Grilled octopus with rosemary and chickpeas cream

 

Fish&Chips di cefalo* e zucca con salsa allo yogurt     11,00

Mullet and pumpkin Fish&chips

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Tartare / marinato del giorno     12,00

Daily tartare / marinade

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Fave e cicoria con crostone all'aglio    7,00

VEGAN

Fava bean cream and chicory with garlic bread

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Vellutata di cipolla, funghi porcini e scagliozzi croccanti al pecorino     9,00

VEGETARIANO

Porcini mushrooms, onion cream and fried corn scagliozzi with pecorino cheese

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Polpette di pane alle ortiche e uva passa, crema di zucca e mandorle tostate    10,00

VEGETARIAN   

Nettles and raisins breadballs on pumpkin cream

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Tartare di manzo     12,00

Beef tartare

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Salumi del giorno secondo disponibilità

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Formaggi del giorno secondo disponibilità

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