Carta delle bollicine

100% locali

 sparkling wines, 100% local

 

​

“Myria”, IGT Puglia Fiano BIO, 12% vol 
metodo Martinotti
Cantina Caiaffa – Cerignola     20,00

 

 

“Traianè”, IGP Puglia Aglianico, Sangiovese e Nero di Troia BIO, 12% vol 
metodo Charmat
Placido Volpone – Ordona     20,00 

​

​

 

​

 “D’Arapri’ Brut”, Bombino bianco e pinot nero, 12,5% vol
metodo Classico
Cantine D’Araprì – San Severo     29,00

 

 

“D'Araprì pas dosè” pas dosè, Bombino bianco e Pinot Nero, 12,5% vol
metodo Classico
Cantine D’Araprì – San Severo     29,00

​

​

“Tiati” Brut, Aglianico Blanc de Noir, 12,% vol 

metodo Classico

Puglia I.G.P., Cantine Teanvm - San paolo di Civitate     27,00

​

​

“D'Araprì Rosè”, Montepulciano e Pinot Nero, 13% vol
metodo Classico
Cantine D’Araprì – San Severo     31,00

​

“Sissypop”, Extra Brut Nero di Troia, 12% vol

Masseria nel Sole – Lucera     42,00